Chicken cordon bleu
- 1 potong dada ayam boneless, skinless
- 2 slice swiss cheese
- 2 slice ham
- 75 gr tepung terigu
- 35 gr unsalted butter
- 30 ml olive oil
- 1 btr telur
- Belah dada ayam menjadi 2 bagian kemudian jangan sampai lepas
- dan setelah itu masukan keju dan sliced ham di dalamnya
- kemudian kocok telur dan tambahkan 1 sendok makan air putih
- lalu baluri ayam dengan telur merata
- kemudian baluri lagi dengan tepung terigu
- setelah tepung terigu masukan lagi ke dalam telur
- dan terakhir taburi bread crumb hingga merata
- kemudian panaskan pas masukan unsalted butter dan dicampur dengan olive oil
- setelah panas ayam siap digoreng