Mushroom soup
- 1 kg button mushroom
- 300 gr shintake mushroom
- 75 gr unsalted butter
- 250 gr bawang bombay
- 1,5 ltr air bersih
- 350 ml whipping cream
- 250 ml susu cair
- Garam dan lada hitam secukupnya
- panaskan pot kemudian masukan butter kemudian disusul dengan bawang bombay, saute hingga warna kuning keemasan
- masukan mushroom yang telah dicuci terlebih dahulu, saute hingga harum
- kemudian masukan air
- masak hingga mendidih dengan api sedang
- kemudian blender semua bahan yang sudah dimasak
- masukan kembali ke dalam pot, panakan kemudian masukan creme dan susu, api kecil
- setelah tercampur rata masukan garam dan lada hitam sesuai selera
0 komentar:
Posting Komentar