Yasaiitame
Bahan-bahan :
- 200 gr moyashi (toge)
- 50 gr paprika
- 30 gr kucai
- 30 gr wortel
- 30 gr bawang bombay
- 20 gr jamur shintake
- 20 gr unsalted butter
- 5 gr hondashi (kaldu ikan)
- 10 cc sake
- 10 cc shoyu/kecap asin
- garam dan lada secukupnya
- panaskan pan dan masukan butter, masukan wortel, bawang bombay, dan jamur shintake. masuk hingga sedikit layu
- kemudian masukan moyashi, dan kucai
- masukan sake, shoyu, hondashi garam, dan lada putih
- aduk hingga merata, dan siap untuk di sajikan
0 komentar:
Posting Komentar