Seafood salad

Bahan-bahan :

• 50 gr daun endive
• 50 gr selada keriting merah
• 50 gr selada keriting hijau
• 3 bh udang
• 30 gr daging kepiting kupas
• 30 gr cumi (potongan kulit naga)
• saus flounder

Cara membuat :

• sobek-sobek kecil daun endive, selada keriting merah, selada keriting hijau
• letakan di bagian dasar piring
• rebus udang, cum,i dan kepiting selama 3-5 menit
• setelah selesai masukan udang, cumi, dan kepiting ke dalam air es
• kemudian letakan udang dan daging kepiting kupas di atas sayuran yang telah tersusun di dalam piring
• setelah tersusun tuangkan saus flounder di atasnya