Harusame soup
- 300 ml beef stock
- 40 gr harusame (mie kentang)
- 60 gr daging sapi (potong kecil-kecil)
- 2 pcs jamur shintake
- 30 gr wortel (potong sesuai selera)
- 5 gr bawang putih iris
- 5 gr cabe rawit
- 15 cc minyak ikan
- 20 cc shoyu (kecap asin)
- 1 buah lemon
- Rendam harusame di dalam air hangat, hingga lembut
- masak beef stock dengan wortel 2 menit
- masukan daging sapi, jamur shintake, dan harusame ke dalam beef stock
- tuang ke mangkuk soup taburkan wijen dan daun bawang
- Iris halus cabe rawit dan bawang putih
- masukan ke dalam kecap ikan yang sudah dicampur dengan kecap asin
- masukan perasan lemon sesuai selera
0 komentar:
Posting Komentar