Almond Jelly

Bahan-bahan :

• 1500 ml susu
• 500 ml air
• 110 gr gula pasir
• 4 cap almond essence
• 8 gr agar-agar powder

Cara membuat :

• masukan susu dan air kedalam pot, kemudian masak hingga mendidih
• masukan gula dan aduk hingga merata
• kemudian masukan agar-agar dan aduk lagi hingga merata dan pastikan semuannya sudah tercampur dengan benar
• setelah itu kecilkan api
• kemudian diamkan masak selama kurang lebih 5 menit
• masukan ke dalam mangkuk atau cetakan
• gunakan korek api untuk menghilangkan gelembung pada atas permukaan mangkuk atau cetakan
• bugkus kemudian masukan ke dalam chiller